柔软美味的大理石紫薯吐司,十一月假期过后,让你的早餐不停

面包师可以通过类比来制作烤面包片。上次我做了南瓜土司,这次我做了紫土豆土司。只要把南瓜变成紫土豆。此外,由于两者的含水量不同,只需稍微调整含水量即可。 当我做面包时,我特别使用罗汉果糖。这糖很好。甚至糖尿病和脂肪肝患者也可以安全使用。 配方使用450克模具。 [软而美味的大理石紫薯吐司,十一月假期后,让你的早餐不停][美食准备][面团]高筋面粉淘宝彩票1000万粉210克低筋面粉40克牛奶+1鸡蛋160克细砂糖30-40克盐2克酵母5克“紫薯馅”紫薯1 180克牛奶40克(根据紫薯口味调整)糖25克(根据个人喜好)“开始制作”1。面粉混合所有的材料混合均匀。揉搓,直到可以拉出一层薄而完整的手套薄膜,然后放入冰箱中冷冻1小时。2.将紫马铃薯蒸熟,与牛奶和糖混合,放入保鲜袋中。将面团擀成约20厘米的正方形,冷藏1个多小时。3.取出冷冻面团,卷成馅料的两倍大。4.将紫色土豆馅料放在面团蛋糕的中间。5.折叠两边来合上嘴。6.首次推出。7.把它折叠成三折。8.轻轻按压并重塑它。9.第二次推出。将可卷出的长度折叠八分之一到十倍。将其余部分折叠11倍。再次折回去外观12。最后一次铺展约12×40厘米13。将它分成8等份,用直尺轻轻按压,然后用小刀14切割。将两组合并后,将条纹侧向上15度。将顶部压在一起。然后你可以编织四股辫子17。编号18后的外观。对着两端19。回到前面,放入烤面包模具中烘烤。在盒子里放一壶热水,关上门,发酵到70-80%满(填充物多,所以头发不要太高)20.170分钟左右,然后在中途及时盖上锡纸!21.切割图案非常漂亮!质地很好。馅料较多,所以很难长高,但味道仍然很软!大理石紫甘薯土司制作注意事项:编织是一项技术性工作,需要更多的练习!结论:首先,感谢您的阅读。我是贝克汉姆,90后的烘焙爱好者、音乐爱好者和摄影爱好者。目前,我经营一家法国烘焙店,并与你分享我八年烘焙生涯中改良或独创的烘焙食谱。我已经提出了详细的要点。这是我的初衷。如果你读完这篇文章后有所帮助或喜欢,你可以点击红色+符号来关注“烘焙兴趣”。我会每天带给你更多烘焙食谱和独特见解。 如果你有不同的意见和好的建议,请在下面留言和评论,并与我互动。贝克汉姆感谢大家在你繁忙的日程中阅读这篇文章!

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